C2BL - Biolaboranten, 2. Lehrjahr

I. Säuren, Basen und Puffer

  1. Arbeitsblatt: Autoprotolyse und Zusammenhänge zwischen pH, pOH etc.
  2. Arbeitsblatt: Titrationskurven schwacher Säuren durchlaufen Pufferbereiche
  3. Arbeitsblatt: Herstellung von Pufferlösungen
    1. dazugehöriges Lernvideo: Herstellung von Pufferlösungen
  4. Infotext: GOOD-Puffer
  5. Arbeitsblatt: Bicin und Tricin - Beispiele für GOOD-Puffer
  6. Aufgabenblatt: Aufgaben zu Protolysen, pH-Werten und Pufferlösungen

II. Fotometrie

  1. Lernskript: Licht und Farbe
  2. Aufgabenblatt: Aufgaben zur Fotometrie
  3. Lernvideo Teil 1: Fotometrie und Lambert-Beersches Gesetz, Teil 1
  4. Lernvideo Teil 2: Fotometrie und Lambert-Beersches Gesetz, Teil 2
  5. Infotext: Bau von Fotometern
  6. Arbeitsblatt: Die kleine Küvettenkunde
  7. Lernskript: Bei Anregung Leuchten - Fluoreszenz und Phosphoreszenz

III. Aminosäuren und Proteine - Grundlagen

  1. Tabelle: Zwanzig Standard-Aminosäuren
  2. Arbeitsblatt: Einteilung der Aminosäuren und Exkurs zu Vitaminen
  3. Lernskript: Proteinstrukturen
  4. Aufgaben: Aufgaben zu Aminosäuren und Proteinen

IV. Kohlenhydrate und Chiralität organischer Verbindungen

  1. Lernskript: Überblick über die Kohlenhydrate - genauer Blick auf die Monosaccharide
  2. Lernskript: Chiralität organischer Verbindungen
  3. Lernskript: Verschiedene Monosaccharide und der Ringschluss
  4. Arbeitsblatt: Disaccharide: Aus Halbacetalen werden Vollacetale
  5. Aufgabenblatt: Wichtige Polysaccharide aus Natur und Labor
  6. Infotext: Aufgaben zu Kohlenhydraten

Prüfungsvorbereitung: Rechnungen zur Gehaltsangaben und Umsatzberechnungen

+++++++++ Abschlussprüfung Teil 1 ++++++++

V. Aminosäuren und Proteine - Weiterführende und Analytische Aspekte

  1. Infotext: Ansteckende Proteine - Prionen als Auslöser von Hirnerkrankungen
  2. Lernskript: Das Proteom. Die Proteomik. Bestimmung der Aminosäuresequenz
  3. Lernskript: Quantitative Bestimmung von Proteinen (auch in Anwesenheit von Nucleinsäuren)